Plesk burger

Noro sočni burger z burger pleskavico.

Zahtevnost: 1 / Čas trajanja: 15 minut

Priprava in pečenje plesk burgerja

Burger pleskavice (za en burger cca. 140 g) - glej recept Burger pleskavice

Sveže bombetke s sezamom

Narezan svež češnjev ali navaden paradižnik

Narezano sveže zelje

Kisle kumarice

Čedar sir v lističih

Zelena solata

Majoneza

Kečap

Sirarcha (čili omaka) - opcijsko za ljubitelje pikantnega

Za pripravo plesk burgerja si pripravimo vse potrebne sestavine in najprej na olju ali maslu popečemo prerezane bombetke z obeh strani. Popečene bombetke si pripravimo na krožnik in jih namažemo z majonezo ter kečapom.

Na ponvi popečemo burger pleskavice (recept za burger pleskavice) z ene strani približno 4 minute. Burger pleskavic med pečenjem ne tlačimo ali stiskamo, da ostanejo sočne! Ko burger pleskavice popečemo z ene strani, jih obrnemo in jim dodamo čedar sir. Pokrijemo s pokrovko in pečemo še 4 minute. Ko so burger pleskavice pečene jih odložimo na stran za približno 3 do 5 minut, da se sokovi umirijo in povežejo.

Sestavljanje plesk burgerja in postrežba

Na premazano bombetko z majonezo in kečapom naložimo na tanko narezane kisle kumarice in na trakove narezano sveže zelje. Preko tega naložimo burger pleskavico s stopljenim sirom in dodamo še paradižnik ter solato.

Plesk burger damo v postrežno vrečko v katero na sredino zapičimo leseno špiko ali mini leseno viličico. V kolikor tega nimamo, ga postrežemo le na krožniku. Seveda se poleg dobrega plesk burgerja prileže hladno pivo.

Pa dober tek.